Taurina - Como ela age no organismo?

O que é a taurina?

A taurina é um aminoácido não essencial, isto é, produzido pelo corpo humano na sua fase adulta e não dependente de fontes externas. É o apelido comum do ácido 2-aminoetanossulfônico, encontrado em abundância em alimentos normalmente consumidos pelas pessoas, como peixes, frutos do mar, carne de frango, de aves, bovina e suína, beterraba, feijão, nozes, castanhas e bebidas energéticas.

A taurina é sintetizada no fígado e no cérebro a partir da metionina e cisteína, em parceria com a vitamina B6.

Quais são as funções da taurina no organismo?

A taurina é um aminoácido com múltiplas funções biológicas no organismo. Ela tem sido utilizada em uma ampla variedade de suplementos dietéticos e bebidas energéticas como estimulante, e vários efeitos benéficos são atribuídos a ela, como um papel importante no funcionamento do cérebro, dos músculos, do sistema cardiovascular e do sistema nervoso central.

Ela melhora o desempenho físico e cognitivo, aumenta a resistência ao exercício, promove a hidratação celular e tem propriedades antioxidantes. Ela está também envolvida na regulação do equilíbrio de eletrólitos no corpo, ajudando a manter a estabilidade das células e a função dos nervos. A taurina ainda participa na formação da bile, que é importante para a digestão de gorduras, e desempenha um papel antioxidante, ajudando a proteger as células contra danos causados por radicais livres.

Ela pode ajudar a aumentar o fluxo sanguíneo para o músculo esquelético e acelerar a sua recuperação, reduzindo o cansaço dos demais músculos. Também melhora o funcionamento do metabolismo de glicose e aminoácidos, ajuda a prevenir o diabetes, estabiliza os níveis de colesterol no sangue, tem grande importância na absorção dos lipídios pelo intestino delgado e marcante efeito diurético, ajudando as pessoas que precisam desse tipo de ação. É ainda benéfica para o sistema imunológico, isso porque as pesquisas demonstraram que a taurina modula a ação de células T e reduz a presença de neutrófilos no processo inflamatório.

No entanto, as evidências científicas sobre os efeitos benéficos da taurina são confusas e alguns dos resultados obtidos nos estudos são contraditórios.

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Formas de apresentação da taurina

Existem várias formas de apresentação da taurina, incluindo:

• suplementos em cápsulas ou comprimidos;
• na forma de pó solúvel em água, sucos ou outros líquidos;
• como ingrediente comum em muitas bebidas energéticas disponíveis no comércio.

Essas bebidas contêm uma combinação de taurina, cafeína e outros estimulantes, destinados a fornecer energia. Com o objetivo de evitar a perda de massa muscular, diminuindo o metabolismo proteico, o ideal é tomar 500 miligramas de suplemento três vezes ao dia. A taurina em líquido é mais indicada para manter a hidratação e melhorar o condicionamento físico.

É importante observar que ela é considerada segura quando consumida nas doses recomendadas, no entanto, as doses podem variar de acordo com o objetivo e, como acontece com qualquer suplemento ou substância, é sempre aconselhável seguir as orientações de dosagem fornecidas por um profissional de saúde antes de iniciar qualquer regime de suplementação com taurina, porque já foram levantadas preocupações sobre o consumo excessivo desse aminoácido. Altas doses podem ter efeitos colaterais negativos em algumas pessoas, especialmente naquelas com problemas preexistentes de saúde.

Quais são os riscos e as contraindicações do uso da taurina?

Apesar de algumas controvérsias, a taurina é considerada segura quando consumida em quantidades moderadas, dentro dos limites diários recomendados, não devendo-se ultrapassar a dose de 1500 mg/dia. É importante notar que o consumo excessivo de bebidas energéticas que contêm taurina pode ter efeitos adversos devido à combinação de taurina com outros ingredientes, como cafeína e açúcar, em altas quantidades. É sempre recomendado moderar o consumo de bebidas energéticas e evitar a superdosagem, pois o excesso pode gerar uma sobrecarga renal.

As pessoas hipertensas, as gestantes ou mulheres que estejam amamentando, as portadoras de doença hepáticas e renais e com problemas cardíacos, bem como crianças de 0 a 16 anos e idosos em idade avançada devem evitar altas concentrações presentes em suplementos e bebidas energéticas.

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